Hạt tiêu đen là một hỗn hợp được làm từ trái cây sấy khô được gọi là hạt tiêu. Hạt tiêu đen chứa nhiều chất tự nhiên. Hương vị tinh tế của hạt tiêu xuất phát từ một chất tinh khiết gọi là piperine.